бардык категориялар

Эмне үчүн кол өнөрчүлүк сырасы уламдан-улам популярдуу болууда

Убактысы: 2021-05-18 Комментарий: 39

Акыркы жылдары, кол өнөрчүлүк сыра индустриясынын көтөрүлүшү менен, биринчи жана экинчи деңгээлдеги көптөгөн шаарларда кол өнөрчүлүк сырасы бар көптөгөн барлар жана ресторандар ачылды. Көптөгөн жаштар акырындык менен даамы төмөн өнөр жайлык сырадан баш тартып, ичимдикке өтүштү.

Эмне үчүн кол өнөрчүлүк сырасы барган сайын популярдуу болуп баратат-1

Көпчүлүк адамдардын кол өнөрчүлүк сырасын биринчи тажрыйбасы ресторандарда жасалат. Пиво кээ бир ресторандардагы кызыл вино сыяктуу эмес. Айрым категориялар бир аз кымбатыраак болушу мүмкүн, бирок көпчүлүк адамдар үчүн дагы деле болсо даяр, айрыкча ысык жайда summer ресторанда сыра ичишет. Мындан он жыл мурун, импорттолгон ата мекендик сырада Германиянын өнөр жай лагери үстөмдүк кылып келген, кийинки жылдары кол өнөрчүлүктүн кеңири таралган бышыруучулары акырындык менен бельгиялык сыра үстөмдүк кылышты. Азыр болсо, атамекендик кол өнөрчүлүк сыра тармагынын өнүгүшү менен, элдин кол өнөрчүлүк сырасы менен байланыш каналдары акырындап көбөйдү. Атап айтканда, жаштар бара-бара салттуу лагерге негизделген өнөр жай пивосунан бай түрү жана жумшак даамы бар кол өнөрчүлүк сырасынын чакан категориясына өтүштү.

Эмне үчүн кол өнөрчүлүк сырасы барган сайын популярдуу болуп баратат-2

Чындыгында, салттуу өнөр жай пивосунун бир эле даамынан улам, сыраны сүйүүчүлөр аны бара-бара таштап кетишет. Сыра өзү жакшы же жаман эмес, бирок ар бир чийки зат товарга татыктуу деп ишенишиңиз керек. Көпчүлүк өнөр жай сырасынын ингредиенттери, мисалы, кошумча материалдар, мисалы, күрүч, жүгөрү, ак шекер, хоп экстракты ж.б. болушу мүмкүн, бул көбүнчө чыгымдардын компромиссинин натыйжасы, ал сыранын даамына жана ооз сезимине аздыр-көптүр таасирин тийгизет.

Эмне үчүн кол өнөрчүлүк сырасы барган сайын популярдуу болуп баратат-3

Бирок чийки зат арпа, буудай, хоп жана ачыткы болсо дагы, даамы боюнча айырмачылыктар, ошондой эле бир аз башкача бышыруу рецепттери жана иштөө ыкмалары кийинки этаптын сапатына чоң таасирин тийгизет. Германия 1516-жылы таза сыра бышыруу ыкмасын киргизгендей эле, көпчүлүк немис сырасынын сапаты дагы башкача.

Эмне үчүн кол өнөрчүлүк сырасы барган сайын популярдуу болуп баратат-4

Көйгөйдүн өзүнө кайтып келсек, учурдагы үй тургундарынын кол өнөрчүлүк сырасын билүүсү жана кабыл алуусу барган сайын жогорулоодо. Мунун көптөгөн себептери бар: сыраны сүйүүчүлөрдүн табитин акырындык менен өркүндөтүү же акыркы жылдары кол өнөрчүлүк сыра индустриясынын өнүгүшү, алардын жарнамасында алардын бардыгы чоң роль ойношту. Кол өнөрчүлүк сырасы маркетингдик түшүнүккө айланды, ал тургай Американын Brewers Ассоциациясы Craft Beerдин аныктамасын тынымсыз карап чыгып жатат. Мунун себеби да өтө жөнөкөй: сезимдерден жана кыялдардан тышкары, акча жана пайда дагы бар!

Эмне үчүн кол өнөрчүлүк сырасы барган сайын популярдуу болуп баратат-5

Чындыгында, көптөгөн өнөр жай сыралары өнүмдөрдүн категорияларын акырындап жаңыртып жатышат жана алардын айрымдары өзүнүн өзгөчө стилин иштеп чыгышты. Tsingtao Brewery августу сыяктуу эле, Snow's Facebook ж.б.у.с. мейли, мейли нише кол өнөрчүлүк пивосу болобу, мейли өнөр жай пивосунун партиясы болобу, ар бири өз кардарларына ылайыктуу кардар топторунун муктаждыктарын канааттандыруу үчүн өз продуктуларындагы өзгөчөлүктөрүн жана артыкчылыктарын чагылдырат. , Кытайдын сыра индустриясынын өнүгүшүнө биргелешип көмөктөшүү жана өз аракеттерин жасоо.

Эмне үчүн кол өнөрчүлүк сырасы барган сайын популярдуу болуп баратат-6